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가을이 되면 나무마다 빨갛고 탐스럽게 열린 작은 열매를 발견할 수 있는데요. 이 빨갛고 작은 열매는 건강식품으로 차나 술로 마시기도 하죠. 어떤 열매인지 감이 오시나요? 바로, 산수유 열매입니다. 산수유 열매는 따뜻한 성질을 가지고 있어 신장과 정력에 좋은 건강 식품으로 산수유 효능이 널리 알려져 있기도 한데요. 가을의 열매라고도 할 수 있는 산수유 열매! 오늘은 산수유 효능과 산수유 먹는 법까지 알아보려고 합니다. 그 동안 산수유에 대해 익히 들어봤지만 산수유 효능은 어떤 것들이 있고, 산수유 먹는 법까지 궁금하셨던 분이라면 오늘 비너스를 주목해주세요! 산수유 열매에 대해 함께 탐구해보도록 할게요.


|| 떫고 신 맛의 가을 열매, 산수유

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산수유는 8월에서 10월 사이에 붉게 익는 나무 열매를 말합니다. 단맛, 신맛, 떫은맛이 느껴지는 작은 빨간 열매로, 한약재, 술, 차 등의 재료로 쓰입니다. 한국, 중국 등에서 볼 수 있으며 우리나라에서는 전남 구례, 경기 이천에서 특히 자주 볼 수 있어요. 지역축제나 특산물로도 만날 수 있는 산수유. 산수유는 어떤 효능을 가지고 있으며, 먹는 방법은 어떻게 되는지 알아볼까요?



|| 산수유 열매가 가지고 있는 효능

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산수유는 말산, 주석산, 사포닌, 비타민A 등이 함유되어 있으며, 신장계통 및 당뇨병, 고혈압, 관절염, 부인병 및 성인병에 면역기능을 강화시켜주는 효능이 있는데요. 구체적으로 나이가 어린 아이들에게 흔히 올 수 있는 ‘야뇨증’ 증상에 효과적입니다. 또, 같은 효과로 나이가 있으신 분들에게는 요실금 증상 완화에 도움이 된다고 해요. 여성분들에게는 산수유의 따뜻한 성분이 생리통 완화와 갱년기 활력 증강을 위해서도 좋으며, 남성분들에게는 남성성 강화 등의 효과가 있어 그야말로 남녀노소 누구에게나 황금 같은 열매이지요. 이 밖에도 감기 예방, 눈의 피로 완화에도 효과적이라고 하니 사무실에서 일하는 직장인들에게도 좋은 건강 식품이라고 할 수 있어요.



|| 산수유 열매가 줄 수 있는 부작용

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단, 산수유 복용에도 특정 사람이나 상황에 있어 부작용이 있을 수 있다고 하는데요. 몸살감기가 왔을 때 몸이 떨리고 오한 증상이 있을 때는 산수유를 먹지 않는 것이 좋다고 해요. 또, 몸에 열이 많고 땀이 많은 체질, 소화 기능이 떨어지는 분들에게는 조금 자극적일 수 있다고 합니다. 마지막으로, 도라지와 함께 먹으면 좋지 않은 작용이 더해진다고 하니 이는 반드시 피해주세요. 아무래도 한약재료로도 쓰이는 재료이다 보니, 체질에 따라 몸에 잘 받지 않는 경우가 있으니 먹기 전에 주의하는 것이 좋겠습니다.



|| 산수유를 다양하게 즐기는 방법

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마지막으로, 산수유를 일상생활에서 가볍게 즐길 수 있는 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 먼저, 환절기 따뜻하게 산수유를 차로 즐기는 방법을 소개할게요. 산수유의 열매 속 씨를 제거하고 건조한 뒤에 물 1리터당 산수유 2, 30g을 기준으로 함께 더해 센 불로 1,2시간 정도 끓여주면 됩니다. 이후에 물이 증발하고 열매에서 즙이 우러나면 알맹이를 건지고 물만 보관해 두었다가 조금씩 마시면 돼요. 기호에 따라 설탕, 꿀 등을 더해도 좋습니다. 또한 산수유주로 즐기고 싶은 분이라면 산수유를 씻고 물기를 제거한 뒤 씨를 제거한 열매를 술에 담가 3개월 후 마시면 됩니다.


이외에도 산수유 열매의 즙을 내어 떡으로 만들어 빛깔 좋게 먹는 방법, 효소로 녹여내 조금씩 먹는 방법 등이 있습니다. 색도 예쁘고 건강에도 좋은 사랑스러운 열매 산수유는 10월 중순부터 수확하기 때문에 지금 구입하면 가장 맛과 상태가 좋다고 하니 참고하세요. 겨우내 따뜻한 차나 술로 즐기기 좋은 붉은 산수유로 건강도 지키고 맛과 향으로도 충분히 즐기며 기운을 북돋아보세요.


2016. 11. 08 2016. 11. 08
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